炖燕窝怎么选?
炖燕窝怎么选?相信大家对燕窝并不陌生,炖燕窝也是燕窝的一种,就是炖燕窝的营养价值极高,但是也要正确挑选好的炖燕窝。边肖为大家收集整理了如何选择炖燕窝的信息。让我们来看看。
如何选择炖燕窝1
炖燕窝怎么选
1。产品标签
合法的炖燕窝需要卫计委备案,有序列号,生产厂家信息,销售者信息,生产日期,保质期,储存条件,营养成分表,相关认证信息。
合法是一个产品的必要条件,只有符合这个条件的燕窝产品才是正规的。
2。产品原材料
原料不同,炖出来的燕窝形状完全不同。只有以优质金丝燕展颜为原料,经手工采摘、杀菌消毒、冷水浸泡、精确定量、冷风干燥、古法检验包装而成的即食炖燕窝,才是高品质的即食炖燕窝。
3。产品清洁度
洁净是燕窝产品的首要标准,也是确保燕窝食品安全的保障。燕窝的干净程度直接影响燕窝的质量。只有使用优质燕窝为原料,才能生产出高品质的即食炖燕窝。
即炖燕窝要从标签、原料、清洁度、形状、气味等方面进行挑选。
4。产品形式
产品形态直接反映了产品的原材料,原材料不好就没有好的形态。优质即食炖燕窝炖好后,用勺子舀起来。燕窝厚实分明,汤色清澈。
5。产品气味
好的炖燕窝,开封后可以闻到天然的鸡蛋味,但是炖好后只有淡淡的蛋白香味,不会有异味。
即食炖燕窝的制作方法
即把炖好的燕窝软化后用温水浸泡,放入碗或杯中,倒入200ml左右的温热纯净水或温开水,浸泡3分钟左右,软化后搅拌换水,搅拌几下,用筷子搅拌后放入杯中,按照1: 30的比例倒入100ml左右的热水,加入自己喜欢的食材,一起炖20-30分钟左右。
炖燕窝过期了还能吃吗?
即炖燕窝已经过期,一般不建议继续食用。一般来说,炖燕窝如果过了保质期,多半已经变质了。食用后,人体可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等一系列胃肠道反应,甚至对其他器官产生不良影响。
炖好的燕窝要不要泡一下?
也就是炖燕窝不用泡。也就是说,炖燕窝是以原生态无污染的毛燕为原料,采用“纯手洗燕”技术,在加工过程中挑毛去杂,然后进行冷风干燥。标准定量,专利包装,免洗,无泡,不挑,可即时炖煮。
炖燕窝怎么选2
炖燕窝的做法
1。红枣桂圆莲子燕窝
取出一片炖好的燕窝,放入纯水中浸泡3分钟,软化后搅拌换水,再放入温水中浸泡3-5分钟左右,搅拌几下,用筷子搅拌均匀后放入炖锅中。
桂圆去皮,莲子用清水洗净,红枣切条,将洗净的莲子桂圆放入炖锅内,用燕窝和纯净水炖30分钟;出锅前10分钟加入红枣片,焖好后加入石蜂糖搅拌。石蜂糖融化后,就可以享用了。
2、枸杞燕窝
取出一片炖好的燕窝,放入纯水中浸泡3分钟,软化后搅拌,再放入温水中浸泡3-5分钟左右,搅拌几下,用筷子搅拌均匀,放入炖锅中,加入纯净水,炖30分钟;出锅前5分钟加入枸杞,最后放入石蜂糖搅拌即可食用~
3。桃胶皂角燕窝
取出一片炖好的燕窝,放入纯水中浸泡3分钟,软化后搅拌换水,再放入温水中浸泡3-5分钟左右,搅拌几下,用筷子搅起,放入炖锅中;去除软桃胶表面的黑色杂质,用清水反复冲洗,掰成均匀的小块;皂角用清水洗净,将洗净的桃胶皂角放入炖锅内,用燕窝和纯净水炖30分钟。出锅后加入石蜂糖搅拌,最后加入蔓越莓和玫瑰点缀~
就是炖燕窝的制作方法非常简单方便,还能为人体提供充足的营养。但是在吃燕窝的时候,要注意每天吃多少燕窝。过量食用会造成肠胃负担和身体不适。