鸭子红烧可以配什么菜

1.红烧鸭可配辣椒2-3个、姜1块、蒜3瓣、八角1-2个、桂皮1个、香叶2片、冰糖2块、盐1勺、酱油2勺、蚝油1勺、葱5根。

2.将鸭子切块，焯一下。

3.用冷油炒香料。

4.倒入鸭肉翻炒。

5.倒入酱油翻炒。

6.将水倒入鸭中，加入盐、冰糖、蚝油和洋葱结。水开后，盖上锅盖，转小火煮半小时。

7.收火汁，倒入辣椒块。