芥麻虾球的做法

芥末酱虾球的制作步骤

虾球是湖北武汉的特色小吃，也是大排档的特色菜。取出含有内脏的小龙虾的上部，用姜、蒜、辣椒、胡椒、洋葱等煸炒卷曲成球的下部的剩余部分。壳是焦红的，肉是白色的，新鲜可口。下面请欣赏边肖带来的芥末虾球步骤。希望对你有帮助~

芥末虾球制作步骤

1.配料:芥末奶油，炼乳，丘比特沙拉酱，市面上很常见。因为家里有糖尿病患者，所以用了两种沙拉酱。

2.适量的虾

3.用刀切开虾的背部。

4.然后用生粉包起来。

在锅中煎炸

6.煎至虾皮变硬。

7.好了好了，现在我们把酱汁，沙拉酱，炼乳芥末混合，根据你的口味放。

8.酱料拌好后，将炸好的虾球放入锅中，然后倒入酱料翻炒均匀。也可以不经火直接拌酱，但这种情况下酱不会很浓。

9.放在盘子里，放上水果。各种水果只需要颜色差。这道菜老少皆宜，香甜可口，虾外脆里嫩。

提示

虾球裹生粉时，要把多余的生粉拍掉。生粉是防止虾球掉落的诀窍。炒虾的时候建议用生粉。