1.方法一:将松子用清水浸泡一小时,然后放入蒸笼中用普通火蒸30分钟,然后取出松子放在通风处风干,再将风干的松子放入炒锅中用小火干炸。大部分打开后,就可以出锅吃了。
2.方法二:将黄沙放入锅中炒干,然后倒入糖水中搅拌均匀。糖烟刚冒出时,放入松子中不断搅拌(不要火速)。五六分钟后,取几粒,掰开。如果果仁是黄色的,它们就熟了。筛沙子,让它变干。
3.方法三:松子用清水浸泡后打磨,然后高温蒸煮。煮的时候温度要控制在100度左右,保持30分钟以上,然后继续放在煎锅里煎十几分钟。
4.方法四:松子用微型锅烤5分钟,冷却后再烤6分钟,趁热取出放入冷水中,待水空干后再用微型锅烤3分钟。注意不要烧的太多,不然很容易烧。