猪油放4至5年还能吃吗

不能。猪油存放时间不宜过长，尤其是夏季气温较高时，容易与空气体接触而氧化，导致酸败变质。变质的猪油会产生“哈拉味”，不适合食用。猪油存放4到5年也不能保证没有变质，所以不适合食用。猪油不宜用于凉拌和油炸食品。用它调味的食物要趁热吃，凉了会有一股油味，影响人的食欲。