莲白菜怎么炒吃

白莲适量，粉丝适量，豆瓣酱适量，油适量，酱油适量，鸡精适量。

莲藕切丝，粉丝用开水浸泡。

锅中倒入油，放入豆瓣酱，将豆瓣酱炒香，然后倒入莲蓬白。

加入粉丝，倒入两勺酱油和两勺鸡精，翻炒均匀，然后出锅。