小黑枣的营养

大枣的功效与作用。

相信大家对大枣并不陌生。是一种营养价值丰富、具有养生功效的食品。那么大枣有哪些具体的功效和作用呢？下面的内容我们一起来看看。希望你喜欢！

1。胆结石的预防

红枣是预防胆结石的最佳选择。这类食物富含维生素C，被人体吸收后可加速胆固醇转化为胆汁酸。胆固醇是生成胆结石的重要物质，其数量减少后人体内胆结石的概率会明显下降。

2。增强免疫力

大枣含有一些天然活性成分，能促进人体内白细胞的产生，净化血液，促进免疫细胞再生。此外，大枣对人体肝脏和肾脏有明显的保护作用，可防止其癌变。经常食用可以防癌，明显提高人体免疫力。

3。促进身体新陈代谢

大枣中的膳食纤维和果胶含量也很高。这些物质不仅能增加人的饱腹感，还能加速体内脂肪和胆固醇的分解，净化血液，降低血液粘稠度。经常食用可以促进身体新陈代谢，起到通便瘦身的作用。此外，坚持吃大枣还可以预防高血脂、动脉硬化等疾病。

4。保护你的眼睛

大枣中含有一些天然胡萝卜素和维生素a，这些营养成分可以直接作用于人的眼睛，防止视力下降，改善视网膜功能，促进视紫红质的产生。对人类夜盲症有很好的预防作用。此外，大枣中的维生素能被人体皮肤迅速吸收利用，增加皮肤弹性，延缓皮肤衰老。

5。抗菌和抗病毒

大枣不仅含有丰富的维生素，还含有一定量的单宁，是一种具有超强抗菌抗病毒作用的天然药用成分。能抑制人体内各种细菌和病毒的滋生繁殖，减少细菌和病毒对人体的危害。平时经常食用可以预防各种病毒性疾病。

黑枣的食用方法

黑枣猪尾汤

材料:猪尾巴300克，黑枣10个，核桃20克，姜片8克，水1500cc，米酒1汤匙，盐少许。

工作方法

1.猪尾洗净，切成段，放入沸水中焯一下去血水。放在一边。

2.将黑枣、核桃用冷水洗净去杂质，备用。

3.取一个砂锅，在做法1中加入1500cc猪尾巴和水，大火烧开，然后转小火继续煮1小时左右。

4.将做法2的姜片、米酒、黑枣、核桃放入做法3的砂锅中，然后小火煮半小时左右。出锅前加盐调味。

黑枣炖鸡

材料:火鸡腿1只，排骨1/2斤，黑枣20个，水6杯水，盐2茶匙，米酒1杯。

工作方法

(1)火鸡腿洗净切块，排骨洗净用热水焯一下，然后用清水洗净备用，黑枣洗净沥干备用。

(2)将所有食材和调料同时放入碗中，用保鲜膜密封，然后放入电锅蒸熟(外锅放2杯水)。蒸好后就可以吃了。

乌枣枸杞菟丝子煮鸡蛋

材料:黑枣10个，枸杞子25g，菟丝子15g，鸡蛋一个，调料一份，冰糖适量。

工作方法

1.锅里放一点凉水，放入枸杞、布袋包裹的菟丝子、黑枣、鸡蛋，煮15分钟。

2.拿起鸡蛋，去皮，放入汤锅，再煮3分钟。

3.水烧开，根据个人喜好加入冰糖。