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陇县美食

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陇县美食

1.马蹄酥:陇县马蹄酥,又名蜜馅,因形似马蹄铁而得名。是陇县民间走亲访友的珍贵糕点。

2.羊肉泡:陇县羊肉泡的特点是料重味重,肉厚汤烂,香气诱人,食后回味无穷。

3、油旋:油旋是将面团放入木炭火锅中烘烤而成,卷上核桃和花生仁,香而不油,酥脆可口。油松饼是一个烘焙蛋糕的大小。它四周厚,中间薄。它是四面烘烤的,有独特的味道。

4.狗舌头:是一种类似油漩的饼,但是狗舌头很大很脆,上面有核桃渣。味道非常适合青少年和老年人,深受龙州人民的喜爱。

5.龙州凉菜:又名“酒盘”,是陇县颇具特色的民间菜肴。这道人们喜爱的凉菜经常出现在城乡居民的餐桌上。

6.暖锅:是陕西省宝鸡市陇县当地的特色土锅菜。历史悠久,已成为龙州当地人秋冬必吃的美味。味来自沸,香来自火。作为一种传统菜肴,龙州暖锅曾经是普通龙州人在过年和家人团聚时必吃的美味。

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