冬季很多人都想喝上暖味的紫菜汤,有四道减肥紫菜汤食谱特别好喝,还能补血补钙,分别是半熟蛋紫菜汤、蘑菇紫菜汤、手打虾浆紫菜汤、紫菜蛋花汤。紫菜中有丰富的蛋白质、胡萝卜素等营养物质,并且能够起到补肾养心,止咳化痰的功效,紫菜对降低血脂、冠心病、动脉硬化、肥胖症等病症会起到一定的预防作用。紫菜中分布的铁元素对女性来讲,可以促进身体中血红蛋白的形成,也能增强造血功能。
01、一、半熟蛋紫菜汤口感丰富,制作时准备紫菜、虾皮、鸡蛋和葱。在碗里面放入香菜、虾皮、葱花,一点香油和酱油,还有味精、咸盐搅拌均匀后,煮一个半熟的鸡蛋。将煮好的半熟鸡蛋放入紫菜虾皮碗中搅拌均匀。
02、二、蘑菇紫菜汤蘑菇紫菜汤的制作方式特别简单,其中以蘑菇作为主要食材,营养丰富。准备虾皮、紫菜、青葱和蘑菇,碗里面放入葱花、虾皮、紫菜、香油、酱油,搅拌均匀后,蘑菇去蒂洗干净,放少量的油,炒蘑菇,炒出汁水后放入一点水煮至沸腾,再放半勺盐和胡椒调味,将汤倒入紫菜虾皮碗搅拌均匀就可以喝。
03、三、手打虾浆紫菜汤这道汤准备的食材有鸡蛋、紫菜、葱和虾浆。鸡蛋打散放少量油煎成饼状,等鸡蛋凉了切成条。锅中加入两碗水,烧开后将紫菜放入锅中,再放葱花、虾浆煮熟后放入煎好的鸡蛋,加一点味精、酱油、香油调味即可。
04、四、紫菜蛋花汤紫菜蛋花汤的制作方式特别简单,只要有鸡蛋、虾皮、紫菜和葱就可以。紫菜清水洗净,放在一边两个鸡蛋,打入碗中加一点淀粉勾芡。锅里放两碗水,烧开后关火鸡蛋淋入锅中,再加入虾皮和葱花以及咸盐、胡椒粉、香油、酱油调味。