鄂温克族人主要分布在中国东北黑龙江省讷河县和内蒙古自治区。
鄂温克是民族自称,意思是“住在大山林里的人们”。
人口26315人(1994年)。
在北纬52度的大兴安岭原始森林里,至今仍有鄂温克人的脚印与炊烟,其定居点便是有“北极村”之称的敖鲁古雅鄂温克猎人村。
鄂温克族有自已的语言但无文字。
鄂温克语属阿尔泰语系满—通古斯语族通古斯语支。
鄂温克牧民大多使用蒙古文,农民则广泛使用汉文。
鄂温克族的口头创作有神话、故事、歌谣、谜语等,还善于用桦树皮刻剪成各种工艺品。
大部分鄂温克人以放牧为生,其余从事农耕。
驯鹿曾是鄂温克人唯一的交通工具,被誉为“森林之舟”。
鄂温克族信奉萨满教和喇嘛教。
过去实行天葬(即风葬),后来多改为土葬。
主要节日有祭敖包、阴历年和米阔勒节。
1958年8月1日成立鄂温克族自治旗。
日常食俗 在纯畜牧业生产区的鄂温克族以乳、肉、面为主食,每日三餐均不能离开牛奶,不仅以鲜奶为饮料,也常把鲜奶加工成酸奶和干奶制品。
主要奶制品有:稀奶油、黄油、奶渣、奶干和奶皮子。
最为常见的吃法是将提取的奶油涂在面包或点心上食用。
主食以面为需,除烤面包外,还常食用面条、烙饼、油炸餜子等,食用时,拌上或抹上鲜奶或黄油。
有时也食用大米、稷子米和小米,但都用来做成肉粥,很少吃干饭;肉类以牛羊肉为主。
过去每户每年平均要食用二十来只羊和两头牛。
冬季到来之前是鄂温克族大量宰杀牲畜储存肉类的季节。
宰杀后的牛羊肉冻或晒干储存,食肉的方法常有;手把肉、灌血肠、熬肉米粥和烤肉串等。
居住在北部兴安岭原始森林里的鄂温克族,完全以肉类为日常生活的主食,吃罕达犴肉、鹿肉、熊肉、野猪肉、狍子肉、灰鼠肉和飞龙、野鸡、乌鸡、鱼类等,食用方法也与牧区略有不同,其中罕达犴、鹿、狍子的肝、肾一般都生食,其他部分则要煮食。
熟食的方法有两种,一是吃鲜肉,但不把肉煮烂,用猎刀削吃,讲究有“嚼头”,也有的将鲜肉切片串在木棍上,火烤熟后蘸盐食用;另一种方法是将肉煮到七八成熟晒干,食用时再用火烤或切成块熬粥(也可直接食用)。
鱼类多用来清炖,清炖鱼时只加野葱和盐,讲究原汤原味。
很少食用蔬菜,仅仅采集一些野葱,做成咸菜,作为小菜佐餐。
从20世纪50年代初开始,鄂温克族的主食渐被面食如:面条、烙饼、馒头等所代替。
生活在嫩江流域和山区的鄂温克族早已开始农耕并兼事狩猎、采集等多种生产方式的经济活动,他们的主食以农产品为主,畜牧和狩猎的收获多做为副食,主、副食已有明显的区别,日常喜食熊油,猎到熊之后,无论冬夏,都要熬油,一般一只黑熊可熬出上百斤熊油。
并开始广种蔬菜,主要食用菜有白菜、萝卜、豆角、黄花等。
鄂温克族都以奶茶为饮料,制作的方法是在烧开茶水后,先滤去茶叶(一般都用砖茶)然后放入少量的炒稷子米和盐,适量地对入鲜奶,烧开后即成奶茶。
饮用时根据个人的口味再加黄油、奶渣。
此外,还饮用面茶、肉茶,面茶即将炒稷子米捣成面经油锅炒后加入奶茶;肉茶即把熟肉切成碎块加入奶茶。
林区的鄂温克族还饮用当地特有的驯鹿奶,驯鹿奶呈灰白色,浓度大,味香甜,也可用来制作奶茶。
鄂温克族传统炊餐用具别具特色,有用罕达犴骨做成的杯子、筷子,鹿角做成的酒盅,犴子肚(胃)盛水煮肉、罕达犴筋缝制的鹿皮盛粮口袋,桦木、皮制的各种碗、碟等。
如今瓷、铝、铁、塑料制品已广为使用。
2003年8月10日,中国最后一个狩猎部落――内蒙古自治区根河市敖鲁古雅鄂温克民族乡的猎民开始搬迁,11户37名猎民作为猎乡首批生态移民牵着驯鹿走出大山,开始了他们的新生活。
这是准备搬出大山的内蒙古敖鲁古雅鄂温克猎民。
节庆、礼仪食俗 除春节等节日与临近其他民族的节日一样外,鄂温克族还要在农历五月下旬择日举行的“米调鲁节”。
米调鲁是欢庆丰收之意。
节日期间,人们都要身着盛装,男人们要进行剪马鬃、马尾活动,届时牧民们家家都要备下丰盛的酒肉,宴请亲朋好友。
鄂温克族好客并讲究礼节,到鄂温克族家里做客,主人把皮垫摆在哪里,客人就在那里落座,不得随意挪移皮垫。
客人落座后,女主人随即端上奶茶,然后煮兽肉,肉煮好后,女主人拿出猎刀切一小块肉投入火堆里,然后再给客人们吃。
如果来者是贵客,通常还要献上驯鹿的奶。
鄂温克族待客必须有酒,除饮用白酒外,家家都能自酿野果酒。
敬酒时主人要高举酒杯先往火中倾注点滴,自己先呷一口再请客人喝。
鄂温克族认为:外出的人谁也不会背着房子走,如果自己不招待别人,自己出门后也不会有人照顾
56个民族之鄂温克族
凤岗金凤凰初中升学率达到98%。
东莞市凤岗金凤凰学校是经东莞市教育局批准的九年一贯制民办学校,校园占地面积为29643平方米,建筑面积为26315平方米,生均占地14.08平方米,生均建筑面积12.5平方米。
办学十年来,在上级教育主管部门的领导下,在镇委、镇政府领导的关怀下,学校一直坚持以“办人民满意的优质民办学校”为办学指导思想,树立“以人为本,全面实施素质教育”的办学理念,践行依法规范办学。
人口为26315人。
鄂温克族人主要聚居在内蒙古自治区呼伦贝尔盟鄂温克自治旗和周围几个旗、黑龙江省讷河县等地。
使用鄂温克语,属阿尔泰语系满通古斯语族通古斯语支。有海拉尔、陈巴尔虎、敖鲁古雅3个方言。
鄂温克族没有本民族的文字,牧区通用蒙古文,农业区和靠山区通用汉文。
过去,鄂温克族人多信仰萨满教,牧民同时信仰喇嘛教。
鄂温克是民族自称,意为“住在大山林中的人们”。历史上异地而居的鄂温克族人曾经分别被称为“索伦”、“通古斯”、“雅库特”等,1957年根据本民族的意愿,统一民族名称为鄂温克。鄂温克族人的祖先原住在贝加尔湖以东和黑龙江上游的山林中,从事渔猎生产和饲养驯鹿。后来他们向东发展,现在鄂温克族人人口少但分布较广,多与蒙古族、达斡尔族、汉族、鄂伦春族等民族人交错杂居于大兴安岭西侧缓坡和草原地区。新中国成立前,居住在额尔古纳左旗的极少数鄂温克族人尚处于原始社会末期父系家族公社阶段,生活在原始森林中,住在简陋的帐幕----撮罗子中,往往漂泊不定。因为他们饲养驯鹿,常被称为“使用驯鹿的鄂温克人”,过着共同狩猎、平均分配的原始社会生活。新中国成立后,建起了一批鄂温克新村,实行定居放牧,彻底改变了逐水草而居的状况。
鄂温克族
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