健康减肥晚餐食谱

　晚餐是一天当中非常重要的一餐，想要起到减脂瘦身的效果，不仅要注意食材搭配，还要注意分量，以及相关的食用技巧。下面我为大家整理了健康减肥晚餐食谱，欢迎阅读参考！

　晚餐怎么吃最减肥

　对于正在减肥的人来说，晚餐吃什么真是费尽心思，既想不失营养，又想减肥瘦身。其实，科学合理的食材搭配，加上正确的饮食习惯，以及一款超优质的辅瘦，就能让你尽享美食又不长胖。关于辅瘦，我强烈推荐时下最受明星达人青睐的食品级辅瘦品牌Amywish，不仅能够满足不同人群的瘦身需求，而且还富含丰富的石榴果提取精华，经人体吸收后能够分解为大量的清脂酶，帮助机体去除冗余体脂和毒素，从而达到真正意义上的清脂。

　选择健康减肥晚餐食谱的注意事项

　1、少吃油腻食品。经常食用油腻的'食品会对身体产生很大的影响，不利于减肥，因为这种食品会影响体内脂肪代谢，时间一长还会增大冠心病的发生机会。而一些含有高蛋白的食物会给肠胃等消化器官带来更大的负担，使血糖平衡发生变化，这样体内的能量就难以被消耗掉，从而加剧肥胖。所以，一日三餐应该控制好油腻过甜的食品，特别是晚餐一定不要以这类食物为主食。

　2、多吃蔬菜水果。健康的减肥晚餐应该包括蔬果等素食，因为蔬果中富含维生素C和胡萝卜素等营养素，并且能为人体补充膳食纤维，促进对蛋白质类食物的消化，并促动肠道，使毒素废物的排出变得更加畅顺。tips：晚餐是减肥过程中不可忽略的一餐，晚餐摄入的能量是维持机体晚上的活动的，因此不提倡不吃晚餐的减肥方法。另外，不要太晚吃晚餐，在7点以前完成最好。除此之外，晚餐后一小时还可以做一些简单的运动，促进消化和睡眠。

　健康减肥晚餐食谱

　1、蔬菜腐皮卷

　材料：豆腐皮3张、大白菜300克、香干、水发香菇若干。做法：

　1、大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。

　2、大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。

　3、豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料（豆腐皮的边也放进去），然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。功效：豆腐因为高营养、高矿物质、低脂肪而深受减肥者的亲睐，而豆腐皮中则含有非常丰富的蛋白质，让人有很强的饱腹感，更能提高新陈代谢功能。

　2、冬瓜薏米汤

　材料：冬瓜一块、薏米一两、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、姜片适量、葱花少许。制作方法：

　1、首先准备好适量的薏米、冬瓜，并且准备好一定量的排骨和香菇，以及各种调味料。

　2、将薏米放在清水中洗干净沥干，香菇放在清水中浸泡半个小时。并且将冬瓜去皮切成块状。

　3、将切好的排骨放入滚烫的沸水中煮5分钟，然后将排骨捞出，在锅中重新放入适量的清水，将排骨丢入清水中重新用大火煮。

　4、在锅中的水煮沸之后，就将薏米和香菇放入水中用小火煮沸。5.1个小时之后加上各种调味料，最后就可以直接饮用了。

　功效：冬瓜是这款健康减肥晚餐食谱的主要食材，因为冬瓜本身对于减肥瘦身就可以起到非常明显的功效，而冬瓜中还含有丰富的粗纤维更能够有效地促进肠胃的蠕动，从而让身体内的新陈代谢速度加快。除此之外，冬瓜还含有非常丰富的钙、铁等元素，这些元素不但可以为身体提供充足的营养，而且还具有一定的利水排尿的功效，可帮助消除水肿。

　3、草菇炒意大利面

　材料：意大利面100g、草菇1小撮、番茄半只、碎洋葱少许、碎大蒜少许、橄榄油适量、盐少许、胡椒少许。做法：煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。番茄用热水汆烫一下，去皮，切丁备用。取一平底锅，加入适量的橄榄油炒香碎洋葱及碎大蒜，加入草菇拌炒约3分钟，再加入番茄丁及白酒翻炒一下。最后将面倒入锅中拌炒，加入盐、胡椒调味即可装盘。

　4、果蔬沙拉

　材料：莴苣、玉米、豌豆、番茄、时令水果、胡萝卜和橄榄油。做法：

　1、首先把所有食材洗干净备用，莴苣需在清水中浸泡5分钟。

　2、将莴苣切片，玉米和其它食材切成大小适中的块状。

　3、把所有东西放进盆子里，加入适量的橄榄油搅拌即可。功效：果蔬中含有大量的纤维素，食用后容易饱胀，有效减低食欲，而它们本身又含有丰富的维生素，可以有效补充身体所需的能量。所以，食用此款健康减肥晚餐食谱，既可以饱腹又不用担心会发胖，且能增加肠道的蠕动，真的是一举数得哦，赶快来试试吧。

减肥晚餐适合吃什么

1、菠菜粥。

材料：菠菜50克，大枣50克，粳米100克。

做法：将粳米和大枣洗净，加水熬成粥。粥煮好后加入洗净的菠菜，再次煮沸即可。

功效：菠菜富含槲皮素、膳食纤维、叶酸、铁质，这些都是女性不可缺少的营养物质，同时对于改善便秘、促进血液循环、增强新陈代谢都有显著的减肥效果。另外，菠菜中的胡萝卜素含量也很丰富，可以帮你美容养颜。

2、醋拌黑木耳。

材料：木耳、芹菜、醋、砂糖、酱油、红辣椒各适量。

做法：先用冷水泡木耳并撕成适当大的块，稍洒点醋备用，然后把芹菜洗净去筋切成小段和大葱段放在一起，接着在锅中加入醋、砂糖、盐、酱油，再将一根红辣椒切成碎块放入，加热，最后将调料趁热浇在碗里冷却即可。

功效：醋拌木耳减肥食谱是一款低热量菜，非常适合减肥，因为黑木耳几乎不含热量，所以晚餐可以安心的吃。

3、冬菇菠菜汤。

材料：冬菇50克，菠菜500克，姜片、上汤、盐、糖各适量。

做法：先将冬菇痉挛后剪去脚切片，菠菜切段。然后在热锅中放油，爆香姜片后放入冬菇和上汤煲开再用文火煮15分钟，然后再放入菠菜煮开至熟，最后加盐、糖调味。

功效：香菇又名香蕈，是冬令的滋补食品。菠菜也是冬天里的应季蔬菜，耐寒性强，多吃可御寒。再有，冬菇具有减肥去脂的效果，菠菜又能够帮助通便排毒，冬季晚上经常喝此汤能够有效减肥哦！

4、醋拌藕片。

材料：藕、盐、醋。

做法：莲藕去皮切薄片，浸入清水中；锅中放足量水，水开后，放入藕片，水再开氽烫一分钟即可；捞出藕片放入凉水中过凉，滤去水分；加糖、醋、盐少许拌匀即可(不放盐也可)。

功效：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，从而达到减肥瘦身的功效。

5、双菇苦瓜丝。

材料：苦瓜100克、香菇100克、金针菇100克，酱油、姜、葱、盐、糖、香油适量

做法：取苦瓜和姜，把它们切成丝。用水浸泡香菇，等香菇变软后用到切细，取金针菇，除掉尾端部位，然后洗干净。把油倒进锅内烧热，放入葱花炒香，然后放入刚才切好的苦瓜丝和香菇丝，放盐再炒，直到把苦瓜炒成半熟状态。最后放入金针菇，按自己的口味加入调味料炒熟就可以了。

功效：苦瓜是一种减肥食物，苦瓜中的苦瓜素能够减少脂肪和多糖的摄取，在夏天食用还能清热祛暑，利尿解毒。另外，苦瓜含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，香菇、金针菇也都具有降脂减肥的作用。苦瓜有非常多烹调做法，可以榨成汁饮用，可以用作熬汤材料，可以清炒，还可以和牛奶搭配，做法多效果显著，是减肥必不可少的食物。

6、鱼头豆腐汤。

材料：鱼头1个(约500克)嫩豆腐1盒香菇8朵大葱3段老姜3片盐1茶匙(5克)

做法：鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。

功效：鱼本来就比较低脂活血，鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，这锅汤的减肥效果也是非常明显的，爱喝汤的MM要经常喝。

减肥晚餐适合吃什么

减肥晚餐适合吃什么，生活中有不少人为了减肥不吃晚餐，但并不是所有食物都会增加体重，只要选择合适的食物就不会有发胖问题。那么晚餐吃什么适合减肥呢？一起来看看吧。

减肥晚餐适合吃什么1

1、香蕉

香蕉中含有丰富的膳食纤维，有利于促进消化。加上香蕉卡路里较低，在晚上吃不用担心变胖。香蕉除了减肥外，还具有降血压和美白等作用。尤其是香蕉具有淡化斑点作用，也包括排毒作用等等。

2、脱脂牛奶

虽说喝牛奶好处很多，但是长期喝纯牛奶也会发胖。可以用脱脂牛奶代替纯牛奶，营养价值与作用同样不受影响。喝脱脂牛奶可以补充钙质和改善睡眠质量，也可促进蛋白质等营养成分吸收。

3、豆浆

豆浆含有丰富的钙元素和蛋白质，晚上喝豆浆能够补充钙元素和蛋白质不等。每天晚上喝一杯豆浆，不但会起到减肥作用；还能调养身体。不过，不可在豆浆中加入糖，糖分会影响豆浆口感和破坏营养成分等等。

4、果糖低的水果

果糖低的水果包括桃、梨等水果，果糖低的水果利于身体减少糖分的摄入，避免了身体糖化和老年痴呆等等。多吃果糖低的水果有利分解脂肪，也减少脂肪堆积问题。

5、蜂蜜

晚上吃点蜂蜜不会发胖，蜂蜜还具有消耗脂肪作用。可以将适量的蜂蜜加入牛奶中，在睡前喝一杯有利于促进睡眠和促进消化等等。但是蜂蜜含有雌激素成分，如果身体不允许情况；应避免喝蜂蜜。

6、燕麦粥

燕麦粥里可以加入一点蜂蜜，可以起到减肥作用；同时又可以增加饱腹感。适量喝点燕麦粥还可以促进睡眠，有利于改善气色。不过，燕麦粥卡路里有点高，适量吃点即可。

综上所述，晚上不吃东西减肥方法虽说效果显著，但这个方法的端倪也随着时间增加会显露出来。比如说厌食、暴瘦、抵抗力低下以及身体虚弱、器官问题等，这些都是晚上不吃东西减肥方法的后果。其实，晚上吃燕麦粥、蜂蜜和果糖低的水果等食物就能减肥。

减肥晚餐适合吃什么2

减肥晚餐食谱1、栗子米饭

材料：米或糯米35克。配料：栗子、料酒、盐各少许。

做法：①栗子剥去内皮，用盐水泡30分钟左右。②将米、料酒、水、栗子放入电饭煲做成米饭。

点评：板栗是壳类果实中脂肪含量最低的，此款减肥晚餐食谱可以强化肠道，促进肠胃蠕动，保持排泄系统正常运作，改善便秘、及时排出毒素。

减肥晚餐食谱2、番茄蛋

材料：水煮蛋1个。

配料：番茄酱少许、迷迭香少许。

做法：①将水煮蛋切开1/3，挖出蛋黄部分。②将蛋黄淋上少许番茄酱，拌匀。③将拌好的番茄蛋黄放入蛋白中，装饰上迷迭香即可。

点评：番茄鸡蛋的减肥功效为许多人所熟知，而且番茄和鸡蛋的'营养都是一级棒的，是减肥者不可多得的减肥食品。

减肥晚餐食谱3、百叶雪菜

材料：雪里蕻300克，百叶1束(约10片)。

配料：辣椒、碱粉、盐、鸡精、香油各适量。

做法：①1～2盆温热水把碱粉调融，放入一片片百叶浸泡至软，至颜色变白，捞出，反复用冷水漂洗干净。②沥干百叶后，剥成小片；雪里蕻去除茎部及老叶，洗净，挤干水分，切成细末；辣椒洗净，切小圈圈。③起油锅加5大匙油，加入辣椒炒香，放入雪里蕻拌炒片刻，最后放入百叶拌炒，加调味料拌匀。

点评：雪里蕻可以解毒消肿，促进肠胃消化，所含的胡萝卜素和纤维素还可以防治便秘。加上滋阴润燥的百叶，最适合冬季减肥食用。

减肥晚餐食谱4、炒合菜

材料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量。

配料：清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量。

做法：①将荸荠去皮切片；冬笋切片后投入沸水锅中焯一下捞出(用冷水下锅)。②板栗煮熟剥壳，再将板栗肉切成两半；虾仁用清水漂洗干净；大白菜梗洗净后切碎；香干切片。③炒锅放油烧热(油量也不宜多)，倒入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗略炒，然后放入香干片炒，加入黄酒、食盐，放入少量汤水，加入虾仁烧约两分钟，加入味精，勾芡出锅。