麻将中什么叫平胡

平胡，又称平糊是麻将中的一种和牌形式。在4个面子全都是顺子，雀头不是役牌，并且以两面听牌的形式听牌时成立。1翻。门前役。在国标麻将中，平和是2番。

扩展资料：

因为容易成立，并且容易和其他的役复合，所以和断幺九并称为日本麻将中的基本的役。另外，因为使用的牌的种类比较多，在概率上容易包含里宝牌。

平和的牌型基本上可大可小，从单纯的平和一翻，到大车轮的地方役牌型都有，是种变化极大的牌型。

平和的成立条件包括以下4个。

门前。即不能吃牌（因为有下面的第二个条件，碰牌和杠也不可能）。

手牌中不能有能增加符的面子。换句话说，4个面子都是顺子。

雀头也不能加符。换句话说，如果雀头是役牌（客风除外），平和就不成立。

听牌方式不能加符，也就是不能是边张听牌，嵌张听牌或者单调听牌，而必须是两面听牌。

当满足以上全部四个条件时平和成立。第2个到第4个条件都要求不能增加符，所以平和也称为“没有符的和牌”。另外，在自摸和了时，习惯上忽视自摸的2符，而加上门前清自摸和的1翻。或者这样的听牌形式不是两面听牌，而是单吊雀头的听牌，所以不是平和。

有一部分规则甚至不承认自摸达成的平和。

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