哪些植物可以吃?

哪些植物可以吃?

哪些植物可以吃? 　有许多种温带可食用植物，除了介绍颜色外，也介绍了人工栽培的品种，如醋栗和醋栗树。下面进一步介绍了可以食用的植物。

如果你很不幸，没有找到任何一种这里介绍或者描述的植物，那么就按照标准的测试方法尝试那些陌生的植物。

切记：植物的某一部分可以食用，并不代表其他部分也可以食用。要分别测试叶子、茎、根和果实。 浆果： 醋栗类:生长在丛林、灌木丛及荒野中，形体中等,通常为丛生灌木，叶缘有齿，形似枫叶。五瓣小花白绿色至淡紫色，浆果为红、黄或紫褐色。

醋栗要烹煮后方能食用。 梅树：生长在所有温带地区的灌木丛林地带，种类繁多。多年生小灌木或乔木，形似野樱桃树，但浆果体积更大，布满绒毛，绛黑色、红色或黄色；有些果实酸味太重，无法生食。

根、叶和茎 辣根:生长在潮溼的荒地，高约50厘米，卵形波纹大叶，顶部簇生白色小花。根部可以挖出，味微辣，可加入肉中。嫩叶可生食或煮后食用。

普通夜樱草：生长在较为干旱的开阔原野。体形较高，多叶，有绒毛。梭形叶片，叶缘多皱，有时在红色花茎的顶端着生大型黄色四瓣花。

根煮熟后可食用，要换水以冲淡 *** 性气味。嫩叶也可煮食。越冬的植物为莲座型叶丛。 莱檬或菩提树：树干挺拔，高达26米，常生长在潮溼的林区。

叶片大，心形，边缘有齿。黄花簇生，十分清香。嫩叶及尚未伸展的叶芽都可以生食；花可用来泡茶。 蛇麻草：生长在灌木丛林中的攀缘性植物，长而扭曲的茎，叶缘有齿，叶深裂成三瓣形。

绿色钟形雌花。嫩茎剥皮后，切成片煮沸，花可冲茶。 蓟：藤本植物，攀缘茎上有毛刺，并有脊状突痕。梭形或卵圆形叶，有深裂口。

刷状头部顶生淡紫色花。选取柔细嫩枝去皮，可以生吃或煮食。嫩根可以烹煮，每个花头基部都有一富含营养的“坚果”，可以生食。

虎耳草：高达90厘米，一般都矮小。生长在野外空旷荒地或多岩石地区，高山上也有。毛茸肉质皱叶，卵圆或椭圆形，着生于茎基部。

茎紫红色，花五瓣，常簇生，白色。叶可以生吃或烹煮。 地榆：生长在潮溼草地，高约60厘米。小叶有齿，铲形，对生。

顶生深红色小花。嫩叶生吃或煮熟，味道都不错。内服可治疗胃部不适。

青蓼：高约60厘米，成年老茎红色，狭长梭形叶上常有黑点。小花粉红色，常见于荒野。嫩叶可以生吃，也可按照菠菜烹饪。 野大黄：南欧大陆至中国东部皆有分布，体形类似栽种的大黄，但叶片更多皱褶。

大的花茎煮熟可食，其他部分则有毒。 白玉草：生长在野地中，高约45厘米，整株灰绿色，短柄叶，心形，白色花，簇生，有一球形花座。嫩叶煮十分钟后可食用。

败酱草：生长在荒野草地，高可达45厘米。茎上环生叶，宽大箭形，边缘有齿。顶生�。

野外可以吃的十种植物 野外求生时必备

很多人闲暇时候喜欢享受野外风格，和朋友一起约着出去玩，有时候在野外想尝尝鲜，有时候紧急时刻用野外的植物保住体力，但是实际上外面还是比较危险的，如果随便乱吃可能会中毒，那么野外有哪些植物是可以吃的呢?带你一起看看吧。 野外可以吃的十种植物 1、树莓 2、山核桃 3、野香蕉 4、金樱子 5、荠菜 6、马齿苋 7、车前草 8、碎米荠 9、蒲公英 10、芦苇根 1、树莓 所谓树莓应该很多农村孩子都比较熟悉，我我是比较熟悉的，这种果子个头很小，喜欢分布在向阳的地方，荒地也是比较常见的，颜色有红、黑、紫等等，但是我就见过红色的，味道甜甜的，有点草莓的感觉。

2、山核桃 山核桃顾名思义就是野生的核桃，是一种落叶的乔木类，吃起来口感非常独特，营养价值也比较高，现在很多人甚至会专门去购买山核桃食用，中国有很多地方都会长着这种植物，不过采摘有点困难。

3、野香蕉 野香蕉虽然叫这个名字，但是长得不太像香蕉，果肉是白色的，种子虽然很多，但是味道很甜汁水比较充足，吃起来有点像香蕉的感觉，这种植物营养价值很丰富的，有人还专门去购买呢。 4、金樱子 金樱子也是比较常见的一种植物，但是确实实在没有食欲，它的表面有着很尖利的小刺，吃起来实在麻烦，如果想生吃还得徒手拔刺，最好煮熟了再吃，不过想也知道就算煮熟了口感也是非常奇怪的。 5、荠菜 我这边有鬼节吃荠菜煮鸡蛋的风俗，不知道别的地方有没有。荠菜不仅可以煮鸡蛋，可以炒着吃，甚至还可以晒干了泡水喝，吃起来对身体有一定的好处，不过大家都知道，这得天天吃才效果，现在城市里不常见了。

6、马齿苋 马齿苋的生命力非常顽强，太阳晒需要好久，不过晒干炒菜还是不错的，而且也是可以直接生吃的美味，或者用开水烫一烫，加调料吃也是可以的，甚至于外敷对伤口也有一定的好处，是不是很赞。 7、车前草 车前草也是比较多见的，叶子比较宽大，上面挑着几根穗穗，幼苗嫩芽是可以吃的，晒干了泡水喝也是完全可以的，对身体挺好的，不仅有利尿的功效，还可以清热解毒，是很不错的植物。 8、碎米荠 碎米荠颜值挺高的，叶子很漂亮，花朵小小的碎碎的，嫩芽嫩叶可以直接食用，吹起来味道很不错，口感也很好，而且别小看了它，它的营养价值还挺高，含有蛋白质个脂肪还有一定维生素，是不是感觉还不错。

9、蒲公英 蒲公英是非常常见的，因为特殊的种子传播方式，在城市里很多地方也是有着它的身影。嫩嫩的蒲公英可以直接吃，老的蒲公英需要煮熟吃，晒干了也可以泡水喝，当茶叶来喝也是可以的。 10、芦苇根 芦苇根就是芦苇的根茎部分，白白嫩嫩的，味道应该还不错，洗干净了直接生吃或者煮汤都可以，芦苇根有一定的药理功效，不仅可以生津止渴还可以清热解毒。

农村野草可以炒菜吃的有哪些

农村路边或山上，到处都是杂草丛生，其中，有些野草是能吃的，时代在进步，以前被人们嫌弃的野菜也逐渐出现在菜谱上，这些纯天然的野菜，越来越受到人们的喜爱，下面这几种常见的野菜，你吃过其中几种呢?1、马齿苋，又被称为长寿菜、五行草等称呼，它蕴含丰富的维生素和胡萝卜素，含人体所需的钙、铁、磷等物质，除了这些营养物质外，马齿苋还含有丰富的ω—3脂肪酸，可以抑制胆固醇的吸收，降低人体的胆固醇含量，增强血管壁的弹性，对预防心血管疾病和冠心病等非常有效。马齿苋可以泡水喝、凉拌着吃，也可以和鸡蛋同吃，煎鸡蛋、炒鸡蛋、蛋汤、蛋饼等都是不错的选择。

2、蒲公英，被誉为药草皇后，这是一种在农村很常见的野草，但它却蕴含着大量对人体有益的养生物质，蒲公英可以起到清热解毒、降火、美容、抗菌、利胆、保肝与调理身体的作用，还能激发身体的免疫功能，预防多种疾病。

蒲公英焯水后可以生吃，可以泡茶喝，炒食、做陷或做汤都可以。3、苦菜，含有大量蛋白质和多种身体所需的维生素，苦菜有清热解毒、凉血的作用，在药用上能治疗上呼吸道感染、急性咽炎、乳腺炎等。苦菜的嫩叶可食用，生吃的话会有苦味，可以用开水烫一下去苦味，苦菜可以生吃、炒菜或熬汤等，但脾胃虚寒的人要少吃，最好不吃！4、荠菜，蕴含丰富的维生素A、维生素C和人体所需的各种矿物质和氨基酸，对夜盲症、水肿、淋症、乳糜尿、白内障、痢疾及各种出血病症有疗效，荠菜还有止血、明目、和脾等的作用，常吃还能降低体内胆固醇的含量，起到改善血糖的作用！荠菜可以凉拌着吃、炒菜吃、做馅料或做汤喝，但荠菜性微凉，体质虚寒的人最好少吃！5、红薯叶，红薯我们经常吃，但红薯叶你吃过吗？它被人们称为长寿菜，含有的黄酮类物质，可以起到延缓衰老的作用，含有的各种营养物质如维生素、蛋白质等营养物质要远高于其他食物，经常吃能预防贫血、降压、保护视力等作用！红薯叶一般都是炒着做蔬菜吃，这样健康又养生的菜，可以多吃！虽然野菜营养又健康，但食用野菜时要警惕这些，看不懂的野菜不要去吃，有苦味的野菜（性凉）少吃，不新鲜的野菜不吃，灰尘或被污染过的野菜不要吃。

哪些香草可以吃？

以下香草可以吃：芫茜，是伞形科多年生草本植物。这种香菜较为国人熟悉和多食用。

人们通常喜欢煲菜汤时加上几根芫茜，有感冒后帮助恢复的功效。

迷迭香迷迭香，唇形科草本植物。迷迭香的味道有点苦和辛辣，是欧洲人最常用的香料之一。迷迭香不仅可以做配料，还可以泡花茶，据说有增加记忆力的功效。九层塔九层塔，是唇形科一年生草本。

九层塔在西餐中也是非常常见的，有清热解毒的功效。薄荷薄荷，是唇形科草本植物。薄荷有多种用途，应用在多个领域上，例如食品，医疗，观赏等。

薄荷有许多品种，都具有很好的杀菌的作用，因此薄荷经常制作成牙膏。

麦子地里长的草，哪些可以吃？

我知道的有“蚂蚱菜”它被农村人称作“野草”却在城市里很受欢迎，又名是“不死菜”各个地方的叫法不一样的！懂吃的人他们有储存蚂蚱菜的习惯，一般挖回家晒干放到春节过几年吃，它不仅吃法简单易学，而且营养价值非常高，下面看看它的吃法吧！ 【用料】蚂蚱菜，大蒜，盐，味精，香油，醋，白糖，辣椒油，麻椒粉 【烹饪步骤】 1蚂蚱菜洗净掐段，放到盆里加盐泡五分钟左右 2锅中加水，水开后把蚂蚱菜过水焯一下，记得锅里加一勺盐，保证蚂蚱菜的翠绿 3焯好的蚂蚱菜捞出来备用 4准备大蒜，捣成泥后加点水，盐，酱油，醋香油，辣椒油，麻椒粉搅拌均匀备用 5把调好的料汁倒入蚂蚱菜搅拌均匀，加味精调味即可 6酸辣可口的凉拌蚂蚱菜就做好了 那就是麦蒿了 ，麦蒿可以剁碎包饺子 加入韭菜 香菇 肉，包出的饺子十分美味，麦蒿不但能吃还有治病的功能呢 治痰饮喘咳，例如面目浮 肿胸腹积水，水肿，小便不利，肺原性心脏病等！

哪些苜蓿草能吃

问题一：苜蓿草能吃吗 一般养生是吃苜宿芽喔! 苜蓿芽 苜蓿芽是一种低热量且营养丰富的天然碱性食物，碱性度高达61.5，可帮助荤食者中和体内血液之酸性。苜蓿芽所含蛋白质是小麦的1.5倍，并含有矿物质（钙、镁、钾、铁、磷）、微量元素（硒、锌）、维生素（A、B 群、C、D、E、K ）、烟碱酸、泛酸、叶绿素及多种酵素…等。

苜蓿芽-有何功效 苜蓿芽中确实含有多种营养成份，尤其苜蓿芽含有丰富的膳食纤维，又仅有很少的醣类，热量非常低，所以是一种最佳的高纤低卡食物。

正因为如此，许多想要减肥的民众都视生苜蓿芽为自然、营养的食物，相信每天多吃除了可以达到减重目的，还能为身体带来健康。 不过，从营养学的角度来看，苜蓿芽所含的营养成份可说是多 种却不充足，举例来说，每一百克的苜蓿芽，其所含的维生素A仅占每日建议摄取量的2%，换句话说，如果要从苜蓿芽中摄取足够的维生素A，每天要吃5公斤的苜蓿芽！ 另外，每百公克苜蓿芽所含的维生素C，也仅占每日建议摄取量的14％，腰豆芽却含有65％，大约只吃150公克左右的腰豆芽就足以达到维生素C的每日建议量。再者，许多人觉得苜蓿芽中含有不少植物性蛋白质，其实，拥有最多植物性蛋白质的芽菜是黄豆芽，占了每日蛋白质建议摄取量的21%，也比苜蓿芽高出3.5倍之多。 所以，想要每天吃大量苜蓿芽来减重的朋友得注意，苜蓿芽的确提供不错的纤维素，但是，它不是醣类、蛋白质、与维生素的充分来源；如果把苜蓿芽当作三餐的主食，而没有考虑饮食均衡，不仅不会促进健康，久而久之，还会有营养不良的危险。

因此，将苜蓿芽当成现代人热量有馀、纤维不足的饮食里，另一种低卡高纤的新选择，应该是比较正确的看法。 问题二：紫花苜蓿草适合哪些动物吃 紫花苜蓿草适合作为鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊、骆驼、鸵鸟、兔子等动物的饲料。 紫花苜蓿掺进蛋禽的日粮中，可加深蛋黄的颜色，饲喂种禽可提高繁殖力，饲喂肉鸡可增加皮肤色素沉着。

在种母猪的日粮中紫花苜蓿占10%时，能提高排卵率、窝仔成活率。用紫花苜蓿和其他牧草一起饲喂奶牛，鸡提高牛奶产量。紫花苜蓿和尿素相结合可替代奶牛日粮中的大豆粕。

已证明，饲喂紫花苜蓿的奶牛能提高泌乳的持久性，降低牛奶的乳脂率。用含有紫花苜蓿的日粮饲喂肉牛和羔羊能显著提高日增重，有较高的胴体重和较高的屠宰率。 问题三：可以吃的苜蓿草长什么样? 一般吃的苜蓿是指金花菜，其他一般人都不吃的。

问题四：什么动物能吃的起苜蓿草？ 你好，你说的是奶牛吧，我们这里的牛场就有种苜蓿草来喂养奶牛的！ 问题五：苜蓿草不能和什么一起吃 人不可使用苜蓿草。 苜蓿是苜蓿属植物的通称。是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿，是牲畜饲料。

苜蓿草被称为“牧草之王”，全国奶牛每年苜蓿干草需求总量按品质低、中、高划分分别为450万吨、1350万吨、2250万吨，市场需求非常旺盛。2010年，全国奶牛存栏1420.1万头，如果按照每头奶牛每天平均采食量6千克苜蓿干草来计算，全国奶牛苜蓿干草消费需求总量达到85206吨，全年的需求量将达到3067万吨。从供给方面看，全国苜蓿干草的产量为400万～500万吨，加上进口量30万吨，总供给约为500万吨，大致只能满足高产奶牛（年7吨以上）的需求。全国苜蓿干草的总供给大致只能满足高产奶牛（年单产7吨以上）的需求，而占总存栏70%以上的中低产奶牛缺乏优质牧草，而这些奶牛单产提高的潜力最大。

问题六：请问苜蓿人能吃都是什么品种 15－90日龄：这个阶段的兔兔，消化器官发育都不完善，所以是最容易因食物而导致兔兔生病的时期，在食物的搭配供给上，也是最谨慎的时期。基本宗旨应该秉承宁少勿多，宁单勿杂，少食多餐。 1.食谱搭配上应：牧草＞兔粮＞蔬菜，也就是食谱中应以牧草为主，兔粮为辅，蔬菜暂不喂或极少量的喂。多汁类的饲料（蔬菜）因有轻泄作用，所以这个年龄段的兔兔，吃蔬菜有可能导致腹泻，故不喂或极少量的喂。

兔粮的适口性普遍好于牧草，故过量饲喂兔粮会导致兔兔吃牧草的量减少，还有可能导致兔兔消化不良，胃积食，腹泻等严重后果。 2.牧草种类搭配上应：禾本科牧草（提摩西等）+豆科牧草（苜蓿等），供应量应为禾本科牧草－无限供应，豆科牧草－定时定量。豆科牧草的营养价值普遍高于禾本科牧草，故过量饲喂可能会导致兔兔肥胖，并且会导致营养性腹泻以及软便增多的现象。

3.每类食谱每日供应数量：禾本科草（随吃随有）+豆科牧草（白天手抓1把，晚上手抓2－3把）+兔粮（每日40－80克，每日分2－3次喂）+饮水（80－120毫升）。 4.日夜食物供应量比例：白天30%－40%，晚上60%－70%。 兔子是夜行性动物，晚上及夜间的进食比例占全天的70%左右，所以每晚临睡之前必须给兔兔准备充足的饮水，牧草，临睡之前必须安排喂一顿兔粮。

问题七：秋天可以吃苜蓿草吗 更不晓得什么时候苹果悄悄的熟了。秋天不像春天那么循序渐进的步入美好，也没有夏天那么随意 *** 。 问题八：兔子一辈子吃苜蓿草和兔粮可以么？ 不可以哦亲... 苜蓿草的钙量太高，3个月以下的兔兔可以无 *** 吃，3个月以上就要开始减量，到了6个月就直接不给苜蓿草了。苜蓿草吃多了容易钙尿，而钙尿的结果是导致结石。

另外，提摩西草含大量的粗纤维，还有磨牙效果，可以促进兔兔的肠胃蠕动以助消化。如果你已经试过提草而兔兔不爱的话（貌似大多兔兔都对提草不太感冒，我家小米就是一例），你可以用果树草代替。 附上一份科学喂养食谱给你哈（虽然我感觉你应该是知道的）： 3个月以下的兔兔:幼兔粮适量(体重的10%左右)+无 *** 苜蓿草+无 *** 凉开水,尽量不给新鲜水果蔬菜吃 3个月到6个月的兔兔:幼兔粮适量(体重的10%左右)+适量苜蓿草+无 *** 提摩西草+无 *** 凉开水,新鲜水果蔬菜当零食,偶尔喂少量 6个月以上兔兔:成兔粮适量(体重的7%左右)+无 *** 提摩西草+无 *** 凉开水.新鲜水果蔬菜仍是当零食偶尔喂 问题九：白花苜蓿草可以人吃吗 白花苜蓿(又名白三叶、白花三叶草、白车轴草、车轴草)，多年生草本;茎匍匐，无毛，茎长30-60厘米。

掌状复叶有3小叶，小叶倒卵形或倒心形，长1.2-2.5厘米，宽1-2厘米，栽培的叶长可达5厘米，宽达3.8厘米，顶端圆或微凹，基部宽楔形，边缘有细齿，表面无毛，背面微有毛;托叶椭圆形，顶端尖，抱茎。花序头状，有长总花梗，高出于叶;萼筒状，萼齿三角形，较萼筒短;花冠白色或淡红色，旗瓣椭圆形。荚果倒卵状椭圆形，有3-4种子;种子细小，近圆形，黄褐色。花期5月，果期8-9月 这种漂亮的小白花，可是从欧洲过来的，就像它的几个兄弟一样(毛地黄…)，它也爱上了台湾的中海拔气候，所以在海拔800-2000公尺的山坡地，你可以看到他们快乐的生长，这种植物可是一种可口的植物，叶子是牛羊的佳肴，就连人们吃起来都津津有味。

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