玉米的禁忌

玉米的禁忌

玉米不能和什么一起吃 说起玉米这种食物，其实很多人根本就不需要介绍就很了解，这是为什么呢?我们知道玉米是一种植物，而这种植物是一种比较耐寒抗旱的植物，所以在我国各地都有玉米的种植，所以大家对玉米这种食物是很了解的，那么玉米不能和哪些食物一起吃呢? 1.万物相生相克的这一点大家都是很明白的，所以即便是玉米这种富含营养物质的食物，我们在吃的时候也难免要注意，不能和一些其他的食物一起吃，而我们在吃玉米的时候，最不应该搭配的就是田螺，大家千万不要不以为意，当玉米与田螺一起吃的时候，会引起出现中毒的症状，如果大家在家中一不小心将二者一起吃了，而且出现了中毒的一系列症状，建议赶快喝一些地浆水，因为这种毒可以用地浆水来解毒。 2.我们知道红薯和玉米是两类非常像的食物，而且红薯也是属于粗粮的，但是大家在吃玉米的时候，却最好不要吃红薯，因为如果二者一起吃会容易导致出现腹胀的现象，虽然没有什么太过严重的后果，不过也要尽量避开。

3.海螺也就是生长在海水中的田螺，大家在吃玉米的时候也不要吃海螺，二者一起吃虽然不会导致出现玉米和田螺一起吃那么严重的后果，但是还是会避免不了的，导致身体出现不舒服的现象。

4.玉米虽然有一些不可以一起吃的食物，但是玉米与一些其他食物搭配的时候，还可以起到更好的功效呢。 不能与玉米一起吃的食物，只有小便以上说的几种，剩下的食物大家是都可以放心吃的，而且在大家吃玉米的时候，可以搭配着一些酸奶来吃，这样更有助于帮助我们达到一个健胃消食的效果。新鲜玉米要煮多长时间 玉米是一类粗粮类的食物，而玉米这种粗粮食物可以帮助我们人体起到非常多的功效，比如玉米中就含有比较丰富的膳食纤维，这些膳食纤维可以帮助我们促进肠道的蠕动，从而帮助排除毒素和促进排便，那么一般情况下新鲜的玉米要煮多长时间才好吃呢? 1.通常情况下，大家要想吃玉米的时候，为了节省时间，就会将玉米放在锅中煮一下，而煮好之后的玉米千万不要直接吃，要等到玉米已经晾凉了之后再吃，我们生活中有两种食物是晾凉了之后吃更好吃的，其中一种食物是红薯，红薯晾凉了之后吃起来会更甜，而另外一种食物当然就是我们今天所说的玉米了，玉米也是要等到晾凉了之后吃起来才会很甜，一般情况下，我们选择的玉米不同，需要煮的时间也是不同的。 2.如果是买回来的比较新鲜的玉米，那么只需要在大火中煮10分钟到15分钟左右就可以成熟了，当然了，这类玉米指的是普通的玉米，而在生活中很多人会喜欢吃糯玉米，也就是我们常说的粘苞米，煮粘苞米的时间需要更长一些，一般情况下新鲜的粘苞米大概要煮15分钟到25分钟。

3.我们只根据煮玉米的时间是无法判定玉米成熟的，所以在生活中大家还要掌握怎样观察玉米是否成熟的方法，观察玉米成熟的最好的方法，就是感觉玉米的软硬程度，如果已经非常软了，甚至在捏过之后玉米中会冒针，那么这个时候就可以吃了。 新鲜玉米需要煮的时间并不是很长，不过大家还要掌握观察玉米是否成熟的方法，因为我们在生活中不可以完全根据时间来判定玉米是否成熟，我们需要真正的知道玉米已经成熟了才可以取出来吃。新鲜玉米要煮多长时间 很多食物的保存方法都是困扰着大家的一个难题，很多食物放冰箱里没几天就烂掉了，更别提放在外面了，而对于一些蔬菜水果来说，更是容易腐烂，那么在生活中掌握一些保存的方法就非常的重要了，下面就来给大家介绍一下玉米的保存方法。

1.我们在吃玉米的时候，当然都不喜欢吃一些老玉米，而更多的是会去选择一些非常嫩的玉米，因为这样的玉米吃起来又软又甜，才更加符合我们的喜爱，所以建议大家不论是购买玉米，还是从自己家的地里取玉米，都要采那些新鲜而非常嫩的玉米回去。 2.将新鲜的玉米带回家之后，我们首先要将玉米外面的那层皮扒掉，而且要将玉米上面的玉米须去干净，然后建议大家准备一些保鲜袋或者保鲜膜，在给玉米保存之前，建议大家不要给玉米进行清洗，因为没有经过清洗的玉米才可以更好的保存，我们把这个保鲜袋里面的空气尽可能的排出，然后将保鲜袋的盖口扎紧，尽量不让空气流入。 3.上一步的一系列操作完成之后，就可以将装在保鲜袋中的玉米放入冰箱的保鲜室中进行保鲜，这样的保鲜时间会比直接将玉米放进保鲜室中保鲜的时间要长很多。

4.还有一种保存玉米的方法，第1步同样是给玉米剥皮，但是这个时候要留三片左右玉米的内皮，并将玉米须留下，然后再次将玉米放进保鲜袋中，排出空气收紧口，这样也可以帮助保持很长的时间。 我们在保存玉米的方法上，利用的是自然界的生物的生命活动的一个原理，我们知道无论是一些水果还是玉米，即便是被摘下来之后也会进行呼吸作用，而呼吸作用会消耗它们身体中的营养，所以排出玉米周围的空气就可以帮助减慢呼吸作用，从而帮助达到保存的效果。吃玉米的注意事项 玉米虽然是粗粮中一种营养价值比较高的食物，而且还可以帮助很多人起到一些功效与作用，不过我们在吃一种食物的时候，总是要注意一些事项的，只有这样我们才不至于吃错食物。

那么我们在吃玉米这种食物的时候应该注意哪些事项呢? 1.对于身体中本身就缺钙元素和铁元素的人来说不建议吃玉米，很多人会感到不理解，因为我们知道玉米中也是含有一定的钙物质的，那么缺钙的人吃玉米不是正对口吗?为什么不可以吃呢?这是由于玉米中不仅含有钙物质，而且还含有一些脂酸和食物纤维，而这两种物质在我们的身体中结合之后会形成一种沉淀，这种沉淀不仅不会帮助我们身体起到一定作用，而且还会阻碍人体对钙物质的吸收，所以即便是玉米中有再多的钙物质，在这种情况下也无法吸收。 2.我们知道消化系统是我们人体中非常重要的一个系统，而对于生活中一些消化系统有疾病的人来说，不建议吃玉米，由于玉米是一种粗粮，所以很有可能会导致这些患有消化系统疾病的人出现溃疡出血的现象。 3.大家在生活中吃玉米的时候，千万要吃一些新鲜的玉米，而不要吃已经变质的玉米，大家千万不要不以为意，觉得味道也没有什么改变，可以直接吃，但这是非常错误的，因为变质的玉米中有致癌物质，而对于腹泻的患者来说，也不建议吃玉米。 吃玉米的注意事项是不是也有很多呢?如果大家没有看到这里的话，很有可能就采用错误的方法去吃玉米了，我们知道玉米中含有比较丰富的膳食纤维，这些膳食纤维可以帮助排便，这也是为什么对于腹泻的患者来说不建议吃玉米。

玉米不能跟什么一起吃 哪些人不宜吃玉米

1 玉米不能跟什么一起吃 1、富含纤维素的食物 玉米本身就含有大量的纤维素，而人体每天适量食用有增进肠动力的作用，食用过多反而会引起胃部不适，所以玉米不适合再和其他富含纤维素的食物一起食用。 常见的富含纤维素的食物有：雪莲果、竹笋、黑芝麻、梅菜干、豆角干等。

2、不好消化的食物 玉米本身不好消化，再食用一些不好消化的食物，会加重肠胃的负担，导致身体不适，同时还会影响消化功能。

常见的不好消化的食物有：肥肉、油炸食品、虾、鱼、生蚝等。 2 哪些人不宜吃玉米 消化系统疾病者 玉米是一种常见的粗粮，含有大量的膳食纤维，而膳食纤维不能被胃肠消化，因此消化系统疾病患者不适宜吃玉米，以免加重身体不适。 老人和儿童 玉米虽营养丰富，但是含有大量的纤维素，而老年人和儿童的消化功能较弱，吃玉米容易增加肠胃负担，既容易引起肠胃不适，又不利于营养物质的吸收，因此不建议食用。 3 吃玉米有什么要注意的 1、玉米粒的胚尖最好全部吃进 这主要是因为玉米的许多营养都集中在这里，在嫩玉米粒的胚乳中，不饱和脂肪酸的含量达85%，并含有丰富的维生素E，摄入后对人体有很多好处，胚芽也是玉米最营养的部位。

2、发霉的玉米不能食用 玉米因为富含水分和营养物质，对细菌来说就是天然的培养基，所以会很容易发霉变质，尤其是煮熟的玉米，而发霉变质的玉米人体是不能再食用的，比如容易引起各种胃肠不适，不利于身体健康。 4 一天可以吃多少的玉米 大玉米吃半根，小玉米可以吃一根半。  正常玉米一根大约300克左右，大玉米有超过400克的，因此食用半根玉米的话，一般在200克以下，如果是很小一根的玉米可以吃一根半左右。

为什么医生建议少吃玉米?

医生建议少吃玉米的原因：长期过食粗粮，会影响吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素，导致营养不良。第一：路边烧烤和添加玉米香精的玉米，很多小吃摊边有很多煮玉米，看起来非常饱满，香气扑鼻，吸引很多人食用，其实添加食品添加剂，对于肝肾和大脑有很严重的维护，不利于肠胃功能，不利于人体的健康。

第二：放过长时间的玉米，这种玉米中会产生黄曲霉毒素，建议一次不要买太多，过量保质期，这种黄曲霉毒素被人体吸收以后，不利于肠道的吸收，而且还能够加重病情，产生致癌物。

第三：再者没有煮熟的玉米不能够食用，而且很多长虫的玉米也不能够食用，这种玉米含有大量的病菌，食用此不利于我们的人体健康。扩展资料不适合吃玉米的人：1、消化系统疾病患者。有肝硬化、食管静脉扩张或胃部疾病患者，如果食用过量玉米，就容易引发静脉爆裂出血和胃出血。玉米中含有大量的植酸和纤维，这些元素会结合在一起形成沉淀，妨碍机体对矿物质元素的吸收。

2、免疫力较低的人群。如果每天摄取50克以上的纤维素，还会阻碍身体补充蛋白质，同时，脂肪的转化率也会下降，从而导致骨、心、血液等内脏器官受到损伤，免疫力也会相应的下降。3、体力活动激烈的人。

玉米供给能源少，对从事体力劳动的人来说，营养供应不足以平衡消耗。处于青少年期的人群，对营养素和能量需求高，而且对荷尔蒙水平的要求强，仅凭粗粮并不能达到所需，且玉米不仅阻碍胆固醇的吸收和转化，而且还容易阻碍营养素的摄取和利用。4、身体缺少钙质等营养元素的人也需要少吃玉米。

因为玉米作为一种粗粮，里面含有很多的食物纤维，在人体进食之后会形成一些残渣沉淀在肠道里，从而阻碍人体对矿物质的吸收。

在生活中常吃玉米，会有哪些好处呢？哪些人不能吃玉米？

在生活中常吃玉米，会有哪些好处呢？哪些人不能吃玉米？1.预防便秘和动脉硬化。玉米含有丰富的纤维素，不仅能刺激肠胃蠕动，预防便秘，还能促进胆固醇代谢，加速肠道内毒素的排出。

从玉米胚芽中提取的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可以清除血液中的有害胆固醇，预防动脉硬化。

2.减肥瘦身，很多女性朋友喜欢吃玉米，甚至把它当成主食，主要是因为可以减肥瘦身。此外，玉米富含维生素E，能促进细胞分裂和生长，延缓皮肤衰老和松弛，减少皱纹，促进黑色素吸收，美白淡斑。3.保护视力，由叶黄素和玉米黄质组成的黄斑色素是我们体内的“天然太阳镜”，它总能过滤强光保护我们的眼睛。在所有食物中，玉米中这两种色素的含量最高，可以保护眼睛中称为黄斑的敏感区域，防止年龄相关性黄斑变性和白内障的发生。

4.预防心脑血管疾病，值得一提的是，玉米还有一个特殊功效，就是预防心脑血管疾病。玉米含有丰富的饱和脂肪酸、维生素、微量元素、氨基酸等营养成分，能降低血清中胆固醇的浓度，对心脑血管疾病起到预防作用。5.美白抗衰老，玉米含有多种维生素和氨基酸及微量元素，其中维生素A和维生素E能起到抗衰老的作用；维生素B和微量元素硒能保护胃肠道和神经传导系统；吃玉米可以延缓衰老，美容养颜，去除皱纹。

6.成长中的青少年不宜吃玉米。由于生长发育对营养物质和能量的特殊要求以及生理对激素水平的要求，粗粮不仅阻碍胆固醇的吸收及其转化为激素，还阻碍营养物质的吸收和利用。7.老人和孩子不宜吃玉米。

因为老年人的消化功能在下降，而儿童的消化功能并不完善，消化大量的食物纤维对胃肠道是很大的负担。而且营养素的吸收利用率比较低，不利于孩子的生长发育。8.胃肠功能紊乱的人不宜吃玉米，肠胃系统是身体的消化器官，吃进去的玉米会被肠胃消化吸收。

肠胃功能失调的人最好少吃玉米，否则会使病情加重。如果真的想吃，要注意选择玉米。普通玉米比较硬，消化率低。尽量选择糯玉米，多嚼几下再咽下去。

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