孕期开胃菜有哪些

孕期开胃菜有哪些

　　孕期开胃菜有哪些？很多在孕期的准妈妈，因为孕激素的影响，导致孕期胃口不好，吃不下东西。但是准妈妈在孕期是最需要补充身体营养的时候，吃不下东西是不行的。下面就来介绍一些孕期的开胃菜。

　　孕期开胃菜有哪些1

　　1、香椿芽拌豆腐

　　香椿芽洗净用开水烫一下切成细末；豆腐切丁，用沸水焯熟，碾碎，再加入香椿芽末、盐、香油拌匀即成。

　　2、小西红柿豆腐

　　豆腐切成块用沸水焯熟取出，捣成泥状。西红柿切成碎块和豆腐一起拌匀，放入盐、香油拌匀即可。

　　3、小葱拌豆腐

　　南豆腐切成块；小葱切成段，将豆腐丁和小葱段放在碗内，淋入盐水(将盐放入少许凉开水中化开调匀，加香油拌匀即可，爱吃辣的可以滴点辣椒油进去)。

　　4、咸蛋拌豆腐

　　豆腐切成小方丁，用沸水焯熟取出。咸鸭蛋捣碎，加香油、蒜泥拌匀即成。

　　5、凉拌藕

　　莲藕洗净去皮，切成片，在沸水中焯一下。在藕片上放入葱花、姜丝、蒜片，加入酱油、盐、拌匀即可。

　　6、凉拌土豆丝

　　土豆去皮洗净切成丝。在沸水中焯熟，捞出浸入冷水中，凉后将土豆丝捞出，加入糖、醋、盐、葱花；锅内放少许油，将花椒放入，小火炸出花椒香味，再将花椒拣出，将油直接倒在土豆丝上拌匀即可。

　　7、酸甜藕片

　　藕切片，在沸水中焯熟，装盘，将糖、醋、盐、香油洒在藕片上拌匀即可。

　　胃口不好的孕妇不妨试试上面的菜。孕妇平时一定要注意个人的卫生，少喝浓茶和咖啡之类的东西，要多出去走走晒晒太阳，这样对胎儿有好处。还有怀孕的`时候尽量穿宽松点的衣服，因为太紧的衣服很容易造成流产，平时要多注意休息切勿疲劳。

　　孕期开胃菜有哪些2

　　1、番茄炒豆腐

　　材料：番茄、豆腐、酱油、白糖、盐、味精。

　　做法：先用开水把番茄烫一下，去皮，切成厚片。把豆腐切成3cm左右长方块。锅内放少许油，待热后，放入番茄小炒片刻，然后把切好的豆腐放入锅内，加少许酱油、白糖、盐、味精滚几滚，待豆腐炒透即可。

　　功效：番茄味酸，含有大量维生素C，对骨、血管、肌肉组织极为重要；豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素。番茄与豆腐一块炒，既可以增加准妈妈的食欲，又可以补充营养。

　　2、芦笋瘦肉汤

　　材料：瘦猪肉，鲜芦笋，黄芪。油，盐，姜，葱，蒜。

　　做法：将瘦肉切片，用盐稍腌制一下，鲜芦笋切成段，葱、蒜切成碎末，姜切成片。锅烧热后放入油至六成热，放蒜末、姜片煸炒至香，再将肉片放入锅中划散，最后放入芦笋、黄芪，加水适量，煲汤至熟时撒上葱花即可。

　　功效：芦笋是一种高维生素、高蛋白的食物，且含有丰富的叶酸。此菜口味清淡，味道鲜美，适合孕期食欲不好的准妈妈。

　　以上这些食物都是很好的，能够开胃的菜，对于怀孕期间食欲不是很好的准妈妈，有很好的帮助，因为这些主要都是酸性食物，除了这些之外，还可以自己吃一些酸辣土豆丝，香菜猪肉猪肚粥，也是很有营养的，可以适当地多吃一些蔬菜水果。