孕妇吃土豆有什么好处

孕妇吃土豆有什么好处

　　孕妇吃土豆有什么好处，土豆作为日常生活中十分常见的健康食材，不仅具有很强的饱腹感，同时富含人体所需的营养物质，那么孕妇吃土豆又会带来什么样的好处呢？接下来一起来看看孕妇吃土豆有什么好处。

　　孕妇吃土豆有什么好处1

　　土豆富含淀粉、果胶、蛋白质、钾、柠檬酸、维生素B、C食物纤维。

　　常食土豆强身健体，土豆中的钾可以防止高血压，因为当人体过多摄起盐分时，体内的钠会偏高，钾不足。土豆是钾最理想的来源。

　　土豆中的维生素C，不仅对脑细胞具有保健作用，而且还能降低血中胆固醇，使血管具有弹性，防止动脉硬化。

　　土豆中维生素B1的含量也居常食蔬菜之冠。孕妇吃土豆不仅能够补充人体所需的微量元素和维生素，同时土豆中的碳水化合物还能补充孕妇因供养胎儿而缺乏的能量（糖分)。

　　另外土豆能较温和地帮助身体排除水分，所以孕妇吃了土豆还能缓解孕期带来的小腿肿胀等问题。但孕妇要注意不宜多吃，吃多了容易胀气。

　　孕妇吃土豆注意事项

　　脾胃虚寒忌多食

　　土豆有通下作用，脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。

　　忌吃久放的土豆

　　久放的土豆有龙葵素，如果孕妇经常食用龙葵素含量较高的土豆，蓄积在体内就有可能导致胎儿畸形，故以少食为佳。孕妇尤其不能食用长期储存发芽的土豆，以防因中毒而流产。同时孕妇也不宜多吃土豆，吃多会胀气。

　　忌连皮吃

　　土豆含有一种叫龙葵碱的有毒物质，人体若摄入大量这一物质，会引起急性中毒。这种有毒物质，多集中在其皮里，红皮或紫皮多于黄皮，光照使皮色变青者又随着色深而增多，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮，因为即使将土豆带皮煮熟后再剥皮，也可能把皮里约10%的龙葵碱传给果肉。此外，发了芽的`土豆更有毒，其中龙葵素含量是正常时的100倍，故食用时一定要把芽和芽根挖掉，因该物质可溶于水，并应放入清水中浸泡。还有，该物质遇醋酸极易分解，高热、煮透亦能解毒，因此宜大火炖煮，烧煮时加些醋更利于有毒物质的分解。为防中毒，发芽多的土豆最好弃之不食。而发生中毒后，应迅即去医院诊治。

　　忌吃冷冻的土豆

　　土豆宜存放在阴凉处，不可曝晒，也不可冷冻，冻伤的土豆不能食用。

　　孕妇不宜多吃薯片

　　有的孕妇喜欢吃市场上出售的薯片，虽然它们接受过高温处理，龙葵素的含量会相应减少，但是它却含有较高的油脂和盐份，多吃除了会引起肥胖，还会诱发妊娠高血压综合症，增发妊娠风险。所以也不能贪吃。

　　孕妇吃土豆有什么好处2

　　孕妇是可以吃土豆的，有很多好处。土豆是一种很好的食材，它可以长期代替一部分粮食，人体也不会有营养不良的问题。因为土豆含有大量的淀粉，颗粒大、糊化温度低，容易被人体消化。土豆中含有多种维生素，比如维生素C、维生素B12等，这些维生素受热后也不容易受到破坏。土豆还含有钾、磷、钙、镁、硫等矿物元素和丰富的膳食纤维。这些都可以满足孕妇和胎儿所需要的营养。但是也不能吃太多，吃多了容易胀气。

　　吃土豆的好处有哪些

　　1、还含有果胶、蛋白质、柠檬酸等营养物质。所以说经常吃一些土豆不仅可以强身健体，还能预防各种疾病。

　　2、当人们吃盐过多，体内的钠会偏高，钾不足的话就会引发高血压。土豆中含有很多钾，多吃土豆就可以补充体内的钾，有利于预防高血压。

　　3、土豆中的维生素C不仅对脑细胞具有保健作用，还能降低血液中的胆固醇，增加血管的弹性，防止动脉硬化。

　　4、吃土豆除了可以补充以上各种微量元素之外，土豆中含有的碳水化合物还能补充孕妇体内需要的能量。此外土豆还可以帮助人体排出水分，孕妇怀孕期间很容易水肿，所以吃土豆就可以很好的缓解这个症状。

　　土豆的丰富营养对孕妇好处有很多，但是在吃土豆时不能随心所欲，也要有所顾忌，毕竟孕妇是一特殊群体，受大家保护，一旦有什么问题，对胎儿也会造成影响，在挑选土豆时，不能选择发芽的土豆，这是有毒的，对于孕妇来说更是不能选择。