芹菜的减肥法

芹菜的减肥法

　　芹菜的减肥法，吃芹菜是可以减肥的功效的，因为芹菜含有的营养成分可以减少对脂肪的摄取，消耗多余的脂肪，那么芹菜怎么吃才能减肥，跟着朵朵女性一起来看看芹菜的减肥法，一起get起来吧！

　　芹菜的减肥法1

　　芹菜减肥法一周瘦20斤是怎样的

　　其实芹菜并不只是一个营养高的食物，还含有了丰富的纤维素，有利于人们身体的食物消化，也是可以使脂肪溶解的，有利于身体里面毒素的清理，同时也含有了很多的特殊的物质，使身体对于摄入食物的脂肪不能全部吸收，直接把多余的部分排除了身体外面，所以说每天的时候吃一餐芹菜则是最佳的减肥方法。

　　如芹菜炒豆干，主要是用到了芹菜、豆干、辣椒以及盐等，把所有的食材全部清洗干净，芹菜的叶去掉后切成小段，豆干切成和芹菜一样大小的段状，辣椒切小点，放适量的油到锅里面烧热，再把辣椒放进去爆香，之后把芹菜与豆干还有各种调味料放进去拌炒三至四分钟就可以了。

　　辣味芹菜炒肉末也是可以的，把芹菜切成小粒，蒜与姜切碎，红尖椒切成圈儿，油热了之后倒入适量的豆瓣酱与姜蒜末尖椒圈儿，把香味炒出来之后再把肉馅儿倒进去不断的翻炒，火鸡肉末是比较白的，因此为了让颜色变深些，可加入适量的老抽酱油，变色之后把芹菜碎放进去，炒到芹菜没水分即可。

　　芹菜的减肥法2

　　1、芹菜减肥食谱

　　（1)醋拌香芹

　　主料：芹菜300克。

　　调料：浙醋、白糖、盐、味精、辣油、生油各适量。

　　做法：1、芹菜去叶，切去根，然后切成4厘米长的段。2、起油锅，注入清水，烧沸，入芹菜焯水，随后取出，沥干水分，放入盘中，加浙醋、白糖、味精、盐、辣油拌匀即成。

　　特点：酸甜适度，爽口，嫩、香、脆、微辣。它除含有一定的蛋白质、脂肪、糖类和维生素外，还含有大量的无机盐，特别是铁、氯、钙等成分，经常食用对高血压、缺乏铁质的孕妇、贫血、肝病患者，具有促进康复的功能。

　　（2)云耳西芹炒肉片

　　主料：猪肉6两，西芹1/4棵，云耳1朵，葱白2棵（切段)，蒜1瓣（切茸)熟笋肉6片，酒1汤匙；

　　调料：蚝油、1汤匙，生抽1茶匙，砂糖1/2茶匙，粟粉1/2茶匙，盐，油各适量。

　　做法：（1)猪肉切片下调味料拌匀，腌片刻（2)西芹撕去筋络，切片，云耳用热水浸软，去蒂，洗净；（3)烧热油，大火下西芹，加盐炒拌，至变色取出，（4)烧热镬，爆香蒜茸，下猪肉炒拌，至变白色时，下云耳，西芹，葱段，洒入酒，加笋片，迅速炒合，上盖略煮，炒熟上碟。

　　（3)芹菜叶柄拌花生米

　　配料：芹菜1000克，花生米250克，姜丝、蒜末、细盐、醋、昧精、香油各适量。

　　特点：味道香脆，清淡可口。

　　功效：凉血、降脂、减肥。

　　芹菜中所含的芦丁，能降低血清胆固醇。所以肥胖病、动脉硬化、高血压等病人食用，很有好处。芹菜叶柄中纤维素的含量比较高，能够通畅大便，防治大使秘结。花生米有降血脂、降血压、制酸和胃等功效。吃煮花生米时，连花生米外边的红衣一块吃，可得到化学物质甘油脂和甾醇脂，它能使骨髓制造血小板的能力增强，提高身体的止血能力，故这道菜适合肥胖病、贫血、高血脂、高血压、动脉硬化、消化不良、呼吸道出血、慢性肝炎等病人食用。健康人常吃，也有开胃增食的.功效。

　　做法：1、将芹菜根和叶片去掉，只留叶柄，切成2厘米长的段，用开水焯一下，捞出备用。2、花生米用水煮熟，倒入焯好的芹菜叶柄中，加上姜丝、蒜末、细盐、醋、味精、香油调匀，盛入大盘中食用。

　　2、怎么吃芹菜瘦身又美白

　　芹菜对女孩子是非常有益的，作为一种能达到减肥和美白效果的健康食品，无疑是女孩子的最爱。芹菜减肥和芹菜美白是各位MM最关心的问题，以下就结合烹制芹菜来教各位MM如何利用芹菜减肥和美白。

　　芹菜清爽可口，味道清香鲜美，与肉类烹调可以提升鲜味。芹菜还有减肥作用，能帮助脂肪燃烧，而且对皮肤好，可惜芹菜含有吸光剂，吃后晒太阳皮肤容易变黑，这让不少喜欢吃芹菜的MM们为之苦恼。今天的我们就找到“鱼和熊掌”都能兼得的办法，既想瘦身又想美白的美女们晚上吃芹菜就不怕变黑了。

　　烹制方法（两人份)

　　材料：西芹（5根)、瘦肉（3两)、蒜头（3瓣)

　　调料：油（2汤匙)、酱油（3汤匙)、醋（2汤匙)、味精（1/4汤匙)、盐（1/2汤匙)、白糖（1/2汤匙)、水（4汤匙)

　　1、芹菜洗净去头去叶切成段；瘦肉切片后切成条状；蒜头去衣拍扁切成蒜蓉。

　　2、煮沸半锅水，将芹菜段倒入焯2分钟，捞起沥干水摊凉。

　　3、倒2汤匙油入锅烧热，倒入肉丝翻炒三十秒。

　　4、加4汤匙水、3汤匙酱油、2汤匙醋、1/4汤匙味精、1/2汤匙盐、1/2汤匙白糖进锅，炒均匀并煮沸。

　　5、将火熄灭，倒入飞过水的芹菜和蒜蓉进锅，用铲子炒匀就可以起锅了。

　　厨神贴士：

　　1、芹菜是一种风味独特的蔬菜，可凉拌或炒食。

　　2、芹菜大致分为西芹和香芹两种，香芹叶较小呈淡绿色，矮小柔弱且香味淡，易软化；西芹叶片较大，绿色且叶柄粗，高大而强健，香味浓。

　　3、选购芹菜时，应挑选菜梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少的；芹菜新鲜不新鲜，主要看叶身是否平直，新鲜的芹菜是平直的，存放时间较长的芹菜，叶子尖端就会翘起，叶子软，甚至发黄起锈斑。

　　4、芹菜不能和兔肉同食，会引起头发脱落；与鸡肉同食，会伤元气；与甲鱼同食，会引起中毒。