什么是好的厨房

什么是好的厨房

　　什么是好的厨房，好的厨房首先是要通风，因为厨房是煮饭的地方，油烟味是很大的，如果不通风的话很容易搞得厨房乌烟瘴气的，小编和大家一起来看看什么是好的厨房的相关资料，希望能帮助到大家。

　　什么是好的厨房1

　　第一、通风要好

　　好的厨房一定是有好的通风效果的，不要把厨房放在整个空间的闭塞角落处，我们平时做菜会产生大量的蒸汽和油烟，通风不好无疑就是直接给自己找事，厨房总是乌烟瘴气不说，还会产生大量细菌。

　　高层的.住宅更要注意通风这一要点，为什么呢？因为高层住宅的串烟、串味现象严重，更需要注意通风散味。

　　第二、便于操作

　　好的厨房设计一定要满足这点，厨房的大小要适中，太小会不方便活动，太大又会难以打理，一般家庭的厨房最好不要小于5平方米，如果是和餐厅联系在一起的话可以稍微大一些。

　　很多家庭会把冰箱放在厨房，便于取用食材，这样的话就必须事先安排好摆放位置，不要造成拥堵，因为厨房里会产生很多垃圾，如果造成拥堵垃圾就不好运送出去。

　　第三、注重实用性

　　厨房的作用是什么——烹饪！所以我们要根据这个方向来进行设计装修和选材，例如墙面要使用便于清洁的材质，厨房的台面要使用防滑、耐热的桌面材料，甚至到地砖都应该有所取舍，要便于清洁和耐热，而且还要注重防滑，因为厨房也是应该溅水的区域。

　　第四、采光要好

　　有没有小伙伴疑惑，厨房要什么采光？又不是客厅！此言差矣。厨房应该注重自然光源的采光，这样不仅可以有效杀灭厨房内的细菌，而且从环保节能方面来说也更好，白天做菜也不用开灯了。

　　厨房装修技巧

　　1、一般说来，橱柜不可能做到天花顶，这样就会空出来一部分空间，影响美观，因此可以通过吊顶来填补。

　　2、慎用铝塑板。由于在安装铝塑板的过程中，要采用木工板撑底，所以如果在防潮方面处理不好，后果就会不堪设想。

　　3、吊顶还兼有隐藏电线的功能，也便于厨房卫生的清理。

　　4、要注意“三防”。即防水、防潮和防火。在材料的选择上，不提倡采用木龙骨。目前家装中普遍采用的是铝扣板，它基本上能够克服PVC板的一些比如时间过长容易变色、老化；容易破损；粘上的油腻物质难以清洗等缺陷。

　　什么是好的厨房2

　　1、以冰箱为中心

　　冰箱，是新鲜食物进入厨房后的第一站，在冰箱附近，你要考虑食物的分拣、梳理空间，以及不需要冷藏但常用食物的日常收纳空间。

　　冰箱旁边或对面是食物收纳和处理的理想场所。在这里，可以对冷藏食品进行简单的分类收拾，还可以收放土豆、大蒜这些无需冷藏的食品。

　　冰箱附近，也是存放电饭煲、微波炉的等小电器的好地方。

　　2、以水槽为中心

　　需要收纳的日常电器和用品包括：

　　洗碗机、清洁用品(抹布、钢丝球、洗洁精)和切割用具(常用刀具)，垃圾桶和回收物储存区。

　　水槽周边功能区域——食材准备区，清洗、择菜、切菜，都应该在台面上留有空间。

　　备菜区一般位于水槽隔壁，所以砧板和刀具的收纳位置，设置在水槽附近的抽屉或者台面上最为便利，把菜洗好后切好后，将残余物丢弃到容纳垃圾容器的水槽中心。

　　3、以炉灶为中心

　　灶具和调料，涉及烹饪过程的任何事情都需要在范围中心内。考虑将一个区域专门放常用的锅碗瓢盆等炊具，还要留一块位置给常用的调料区。

　　空间怎么规划因个人喜好而定，你可以选择橱柜式收纳，也可以把调料放在墙面收纳架上。

　　另外，炉灶周围还要保留一定的台面空间，方便你在烹炒煎炸的时候，需要的盛放器皿和食材随后可取。

　　所有功能都紧密排列的厨房

　　经常使用的物品，放在视野范围之内，一起使用的物品一定要放在同一个地方。

　　从料理区到炉灶，从水槽到冰箱以及从水槽到垃圾箱之间的距离需要控制的两步之内。

　　这样的厨房，炒菜做饭十分轻松，收拾起来也便利。

　　厨房锅灶一侧和锅灶对面的餐具收纳空间之间的距离，一般要比自己预测的狭窄一点。因为这样一来，使用炉具也好，清洗餐具也好，基本都不需要挪步。

　　如果经常一个人在厨房做饭，那么锅灶和锅灶对面的收纳空间，最佳的收纳距离为75——80cm，主要保证第二个人勉强通过即可。

　　如果厨房经常两个人同时做饭的话，这个距离应该设置在85cm左右。